V preteklih letih, Energijske pijače so postale del vsakdanjega življenja Mnogi najstniki in odrasli jih pijejo za učenje, zabavo, igranje videoiger pozno v noč ali za boljše rezultate v telovadnici. Zdijo se neškodljive, skoraj kot vse druge brezalkoholne pijače, vendar je tisto, kar se zgodi v telesu po odprtju ene od teh pločevink, veliko bolj zapleteno, kot se zdi.
Čeprav se včasih prodajajo kot nedolžno orodje za izboljšanje učinkovitosti, je resničnost takšna Vsebujejo zelo visoke odmerke kofeina, sladkorja in drugih poživil. Ta zdravila lahko motijo srčno-žilni sistem, možgane, presnovo in celo spanec, zlasti pri mladih ali tistih z že obstoječimi zdravstvenimi težavami. Oglejmo si podrobneje, kaj vsebujejo, kako delujejo iz minute v minuto in zakaj so zdravstveni organi tako zaskrbljeni.
Kaj so pravzaprav energijske pijače in kaj vsebujejo?
Ko govorimo o energijskih pijačah, mislimo na izdelke,. brezalkoholno, običajno gazirano, zelo sladko in polno poživil kot so kofein, tavrin, guarana ali ginseng, včasih v kombinaciji z vitamini skupine B, minerali in različnimi dodatki (barvili, konzervansi, aromami).
Za razliko od običajnih brezalkoholnih pijač se te pijače tržijo kot nekaj, kar Izboljšuje telesno in duševno zmogljivost, zmanjšuje utrujenost in izboljšuje koncentracijo.To podobo krepi trženje v športu, na koncertih ali v družbenih medijih in je še posebej privlačna za mlado populacijo.
Eden najbolj zaskrbljujočih vidikov je, da Njegova poraba se je med najstniki močno povečalaSkoraj polovica fantov in deklet, starih od 14 do 18 let, priznava, da so jih jemali v zadnjem mesecu, njihova uporaba pa je že zelo pogosta v kontekstu nočnega življenja, študija ali celo v kombinaciji z alkoholom.
Poleg spodbudne moči imajo te pijače še eno ključno lastnost: Zagotavljajo pravi "okus" sladkorja ali, če to ni mogoče, velike količine sladil.kar ima lahko srednjeročne in dolgoročne posledice za telesno težo, presnovo glukoze in zdravje srca in ožilja.
Etiketa je vaš najboljši namig o tem, kaj jemljete.Evropski predpisi zahtevajo, da je vsebnost kofeina (v mg/100 ml) jasno navedena in da je vključeno opozorilo »Visoka vsebnost kofeina: ni priporočljivo za otroke ali nosečnice ali doječe matere«.
Glavne sestavine in njihovo delovanje v telesu
»Čarobnost« (in težava) teh pijač je v kombinaciji njihovih sestavin. Vsaka ima svoj učinek in skupaj ustvarijo koktajl, ki V zelo kratkem času sproži živčni in kardiovaskularni sistem.
Kofein: motor dviga energije
Kofein je glavna sestavina: Večina spodbudnih učinkov izvira iz njegaV večini teh pijač je koncentracija okoli 32 mg na 100 ml, kar pomeni, da lahko 250–330 ml zlahka vsebuje ekvivalent dve do štiri espresso kave.
Kofein deluje tako, da blokira adenozin, možgansko kemikalijo, ki nam pomaga, da se sprostimo in zaspimo. Z blokiranjem le-tega ... povečane nevrotransmiterje, kot sta dopamin in norepinefrin, zaradi katerih se počutimo bolj budne, aktivne in pozorne.
Zdaj isto dejanje povzroči, da poveča srčni utrip in krvni tlakTo je še posebej nevarno, če so preseženi določeni pragovi vnosa (že od približno 3 mg kofeina na kilogram teže se lahko pojavijo opazni nevrološki in kardiovaskularni učinki).
Pri občutljivih posameznikih, tistih s srčnimi boleznimi, anksioznimi motnjami ali motnjami spanja, Že majhne količine lahko povzročijo palpitacije, močno živčnost ali nespečnost.Zato tveganje ni enako za vse.
Tavrin in drugi stimulansi: daleč od nedolžnega koktajla
Poleg kofeina te pijače pogosto vsebujejo tavrin, aminokislino, ki Sodeluje pri celičnih funkcijah, povezanih z porabo energije in krčenjem mišic.Menijo, da izboljšuje telesno in duševno zmogljivost, čeprav so dolgoročni dokazi pri mladostnikih omejeni.
Mnogi izdelki vsebujejo tudi dodane izvlečke, kot so guarana, ginseng ali ginko bilobaGuarana je pravzaprav še en vir kofeina, zato je lahko skupna obremenitev s stimulansom celo višja od tiste, ki jo potrošnik zazna le z branjem besede "kofein" na etiketi.
Težava je v tem, z združevanjem več stimulativnih spojin v razvijajočih se organizmih (tako kot pri mladostnikih), srednjeročni in dolgoročni učinki niso povsem znani, vsaka oseba pa se lahko odzove drugače, odvisno od njene genetike in zdravstvenega stanja.
Sladkor po žlici ... ali sladila v izobilju
V sladkani različici lahko ena sama pločevinka zagotovi ekvivalent več kot 10 čajnih žličk belega sladkorjaGovorimo o med 27,5 in 30 grami na 250 ml ter do 55–60 gramov na 500 ml pločevinko, kar daleč presega dnevna priporočila SZO za samo eno pijačo.
Ta presežek sladkorja povzroča hiter dvig glukoze v krvi Zaradi tega trebušna slinavka sprosti velike količine inzulina. Po tem vrhuncu sledi tipičen strm padec ("sladkorni padec"), ki povzroči utrujenost, apatijo, nenadno lakoto in željo po nečem sladkem ali kofeinskem.
Različice "brez sladkorja" uporabljajo sladila, kot sta aspartam in druga, ki sicer ne zagotavljajo kalorij, vendar Niso brez polemikPri rednem in dolgoročnem uživanju so povezani z večjim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2, srčno-žilne bolezni in morebitne spremembe v črevesni mikrobioti.
Vitamini skupine B: zdrav dotik, ki zmede
Številne blagovne znamke poudarjajo, da so njihovi izdelki obogateni z Vitamini skupine B, potrebni za presnovo energijeRes je, da ti vitamini pomagajo pretvoriti hrano v uporabno energijo, vendar jih v minimalno uravnoteženi prehrani običajno ne primanjkuje.
Težava je v tem, da potrošniki s poudarkom na vitaminih dobijo vtis, da so to "funkcionalne" ali celo zdrave pijače, medtem ko tisto, kar v telesu naredi resnično razliko, ... kofein, sladkor in drugi stimulansine tistih majhnih dodatnih odmerkov vitaminov.
Kaj se zgodi z vašim telesom po pitju energijske pijače
Eden najjasnejših načinov za razumevanje učinka teh pijač je opazovanje kako se telo odziva od prvih nekaj minut do nekaj ur kasneje da so jih zaužili.
Prvih 10 minut: na sceno stopi kofein
V nekaj minutah po zaužitju kofein začne prehajati v krvni obtok. Srce pospeši, krvni tlak se dvigne in začne se občutek aktivacije.Morda boste opazili, da ste bolj budni, z manj občutka utrujenosti ali zaspanosti.
Med 15 in 45 minutami: največji učinek
Prav v tem intervalu je dosežena je najvišja koncentracija kofeina v krvi In večina ljudi opazi največji "high": večjo sposobnost koncentracije, občutek več energije, povečano budnost in v nekaterih primerih določeno blago evforijo.
Po 50 minutah: se začne spust
Približno v času zaužitja začnejo jetra delovati s polno zmogljivostjo, da bi obvladala odvečni sladkor in presnovila kofein. Raven glukoze, ki je prej močno padla, se začenja zniževati. In potem se pojavi znameniti "sladkorni padec", z občutki utrujenosti, pomanjkanja energije in včasih razdražljivosti.
Po 5 urah: v krvi je še vedno veliko kofeina
Po približno 5 urah Polovica zaužitega kofeina je še vedno v krviTo pomeni, da se njegovi učinki na živčni in kardiovaskularni sistem nadaljujejo, čeprav začetnega navala ne čutite več tako močno.
Pri ljudeh s počasnejšo presnovo kofeina (na kar močno vpliva genetika) je lahko ta razpolovna doba daljša. kar poveča tveganje za nespečnost, če se uživa popoldne ali zvečer.
Med 12 in 24 urami: znaki odtegnitvenih simptomov
Če ste redni potrošnik, po pol dneva ali enem dnevu Pojavijo se lahko simptomi odtegnitve kofeina: glavobol, razdražljivost, težave s koncentracijo, celo zaprtje ali splošen občutek pomanjkanja energije.
Ta cikel odtegnitvenih simptomov z visoko in nizko stopnjo lahko povzroči postane težko opustiva navadaše posebej med mladimi, ki jih redno uporabljajo za učenje ali zabave in menijo, da brez njih "ne morejo nastopati".
Zdravstvena tveganja in stranski učinki
Občasno uživanje energijske pijače pri zdravih posameznikih običajno povzroči enkratno epizodo blage tahikardije ali težave s spanjem. Prava težava nastane, ko Njegova poraba je pogosta, v velikih količinah ali med ranljivimi ljudmi..
Vpliv na srčno-žilni sistem
Visoki odmerki kofeina in drugih stimulansov povzročajo vazokonstriktorni učinek in prehodno otrdelost arterijkar povzroči zvišanje krvnega tlaka in srčnega utripa.
Pri nagnjenih posameznikih lahko to sproži tahikardija, aritmije, hipertenzivne krize in celo resnejše epizodeOpisani so bili ekstremni primeri, kot je na primer primer 21-letnika, ki je razvil kardiomiopatijo po daljšem dnevnem uživanju štirih 500-mililitrskih pločevink.
Poleg tega zdravstveni organi in znanstvena društva vztrajajo, da pri otrocih in mladostnikih, katerih srčno-žilni sistem se še razvija, Ta vrsta stimulativne "bombe" je neke vrste ruska ruleta.Tisti s skrito nagnjenostjo k težavam s srcem jih lahko izkusijo prav zaradi teh pijač.
Vpliv na možgane, spanec in razpoloženje
Prekomerna vzdraženost, ki jo kofein povzroča v možganih, se lahko prevede v živčnost, tesnoba, razdražljivost in težave s koncentracijoše posebej, ko največji učinek izgine.
Kar zadeva spanec, so energijske pijače razglašene za sovražnike kakovostnega počitka. Motijo zaspanje in spreminjajo njegovo globino.Če se to dlje časa nadaljuje, lahko sproži kronično nespečnost, dnevno zaspanost in nenehen občutek utrujenosti.
Ko vnos kofeina preseže 300 mg na dan (kar se lahko zgodi z dvema velikima pločevinkama), se tveganje za anksiozni sindrom, glavoboli, depresivni simptomi in odtegnitveni sindromTo lahko privede do začaranega kroga: oseba pije energijske pijače, ker je utrujena, in hkrati je utrujena zaradi njih.
Presnovne, prebavne in kostne posledice
Zaradi vsebnosti sladkorja oziroma sladil ter kofeina so te pijače povezane z povečano tveganje za prekomerno telesno težo in debelost, moteno toleranco za glukozo in dolgoročno sladkorno bolezen tipa 2..
Lahko tudi proizvajajo prebavne težave kot so slabost, bolečine v trebuhu ali driska, pri zelo visokem uživanju pa so opisane tudi spremembe črevesne mikrobiote, pa tudi poškodbe na ravni ledvic in jeter, zlasti v kombinaciji z drugimi dejavniki tveganja.
Nekatere študije kažejo tudi na možno izguba kostne mase in povečano tveganje za osteoporozo pri kroničnih uživalcih visokih odmerkov kofeina, zlasti če je prehrana revna s kalcijem in vitaminom D.
Zasvojenost, odvisnost in interakcije z zdravili
Kombinacija kofeina, sladkorja in socialne okrepitve (povezane so s prostim časom, športom, zabavami itd.) ga naredi Ni neobičajno, da se razvije določena odvisnost.Pri poskusu zmanjšanja uživanja se pojavijo tipični odtegnitveni simptomi: glavobol, apatija, slabo razpoloženje, pomanjkanje koncentracije.
Po drugi strani pa lahko energijske pijače medsebojno deluje s številnimi zdravili in prehranskimi dopolnili, kar poveča njegove učinke ali ovira njegovo delovanje, kar je še posebej pomembno pri zdravljenju krvnega tlaka, težav s srcem, nevroloških ali psihiatričnih motenj.
Zakaj jih ne smemo mešati z alkoholom, drogami ali intenzivno vadbo
Ena najnevarnejših in hkrati najbolj razširjenih uporab je mešanje energijskih pijač z alkoholom, zelo priljubljena kombinacija v nočnem življenju med mladimi.
Kofein delno prikrije občutek opitosti: Oseba se počuti bolj budno, vendar je še vedno enako pijana.Posledica tega je, da ljudje ponavadi pijejo več alkohola, kot bi ga brez energijske pijače, kar povečuje tveganje za zastrupitev z alkoholom, tvegano vedenje, nesreče in padce.
Na ravni jeter ta mešanica telo izpostavlja precejšnjemu stresu: Alkohol, sladkor in kofein silijo jetra, da delajo nadure.kar lahko dolgoročno poveča tveganje za poškodbe jeter pri ranljivih ljudeh.
Če jih kombiniramo tudi z drogami, kot sta kokain ali konoplja, je koktajl še bolj nevaren: tveganje za resne srčno-žilne dogodke strmo narašča, intenzivni napadi tesnobe, aritmije in druga stanja, ki pogosto končajo v urgentnih službah.
Druga zelo pogosta napaka je Uporabite te pijače za "hidracijo" ali okrevanje po telesni vadbiVisoka vsebnost kofeina ima diuretični učinek, visoka koncentracija sladkorja pa lahko prispeva k dehidraciji in ne nadomeščajo zadostno izgubljenih mineralov. Za rehidracijo po vadbi je najboljša možnost voda, pri dolgotrajni in intenzivni vadbi pa posebej zasnovani izotonični, ne energijski napitki.
Katere skupine prebivalstva bi se morale izogibati energijskim pijačam?
Zaradi kombinacije sestavin in opisanih učinkov se številne organizacije (evropske in nacionalne) in znanstvena društva strinjajo, da Obstajajo skupine, za katere so te pijače še posebej odsvetovane..
- Otroci in mladostniki: zaradi vpliva na možgane in telesni razvoj, tveganja za srčno-žilne motnje, motenj spanja in enostavnosti ustvarjanja problematičnih prehranjevalnih navad.
- Nosečnice ali doječe ženske: Kofein prehaja skozi placento in v materino mleko, kar lahko vpliva na plod ali dojenčka (tahikardija, razdražljivost, motnje spanja).
- Ljudje s hipertenzijo ali težavami s srcem: Povišan krvni tlak in možnost aritmij pomenita, da tveganje daleč odtehta kakršno koli korist.
- Ljudje z motnjami spanja, tesnobo ali nevrološkimi stanji, občutljivimi na kofein: Stimulansi lahko znatno poslabšajo simptome.
Tudi pri zdravih odraslih, Ni priporočljivo prekoračiti 500 ml na dan In v vsakem primeru je poudarjeno, da mora biti njegovo uživanje občasno, ne dnevno ali ponavljajoče se čez dan.
Zakaj jih oblasti želijo regulirati kot alkohol?
Na več ozemljih se že sprejemajo ukrepi za Omejite prodajo energijskih pijač mladoletnikom, mlajšim od 18 letkar jih v okviru zakonov o preprečevanju odvisnosti na nek način enači z alkoholom.
Strokovnjaki za toksikologijo, urgentno medicino, epidemiologijo in prehrano se strinjajo, da Ne moremo jih obravnavati kot le še eno brezalkoholno pijačo.Zaradi vsebnosti kofeina, sladkorja in drugih stimulansov ter konteksta, v katerem se uživajo (nočno življenje, zabave, ekstremni športi), so vse večji javnozdravstveni problem.
Čeprav že obstajajo jasni predpisi o njihovem označevanju (opozoriti morajo na visoko vsebnost kofeina in da niso priporočljivi za mladoletnike ali nosečnice), je dejanski vpliv teh opozoril omejen. tako kot pri sporočilih na škatlicah cigaret.
Zato mnogi strokovnjaki pozivajo k nadaljnjim ukrepom: omejiti njihov dostop do izobraževalnih in športnih centrov, omejiti oglaševanje, namenjeno mladoletnikom, in okrepiti zdravstveno vzgojo.s čimer je jasno, da govorimo o stimulativnih pijačah, ne o "zdravi energiji".
Varnejše alternative za pridobivanje energije
Dobra novica je to Za občutek energije ni treba piti teh pijačTemelj leži v življenjskih navadah, ki, čeprav se morda slišijo klišejsko, resnično delujejo.
Najučinkovitejša "kombinacija" je precej preprosta: uravnotežena prehrana, zadostna hidracija, dober spanec in redna telesna dejavnost.Ko te štiri noge šepajo, je veliko lažje podleči skušnjavi iskanja hitrih rešitev v obliki pločevink, polnih kofeina in sladkorja.
Če v določenih urah dneva opazite padec energije, je morda bolj razumna možnost, da se zatečete k naravne pijače z manj kofeina, kot je zeleni čajki zagotavlja blag stimulativni učinek, ki ga spremljajo antioksidanti in druge koristne spojine, če se uživa zmerno.
V vsakem primeru, če že redno uživate energijske pijače in ste opazili stranske učinke (palpitacije, nespečnost, živčnost, prebavne motnje ...), Vredno se je pogovoriti z zdravstvenim delavcem. prilagoditi porabo, oceniti vašo specifično situacijo in po potrebi poiskati podporo za zmanjšanje ali opustitev te navade.
Podoba energijskih pijač kot zaveznikov za izboljšanje zmogljivosti je v nasprotju z realnostjo njihovih učinkov: Močna mešanica kofeina, sladkorja in drugih stimulansov, ki spreminja srce, možgane, spanec in presnovo.s še posebej zaskrbljujočim vplivom na otroke in mladostnike. Razumevanje, kaj se dogaja v telesu po vsaki pločevinki in kdo bi se jim moral popolnoma izogibati, je ključnega pomena za bolj zavestne odločitve, dajanje prednosti vodi in aktivnemu življenjskemu slogu ter ohranjanje teh izdelkov vsaj za zelo občasno in skrbno odmerjeno uporabo.
