Špageti s česnovimi kozicami, zelo bogata in popolna jed. Hitra jed za pripravo, ki vam bo zelo všeč, je idealna za počitnice z družino ali prijatelji.
Testenine so zelo priljubljene in zelo raznolikeZ njim lahko pripravite veliko jedi, kot je ta s kozicami, drugačna je, s česnovimi kozicami pa zelo dobra in z veliko okusa.
In če imate radi pikantno, ne morete zgrešiti kajenske, da bi ji dali pikanten pridih.
Špageti s česnovimi kozicami
Avtor: montse
Vrsta recepta: Testenine
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 400 gr. špageti
- 400 gr. kozice ali kozice
- 2 stroki česna
- 1 -2 kajenskega ali čilija
- Sesekljan peteršilj
- Nafta
- Sal
Priprava
- Za pripravo špagetov s česnovimi kozicami bomo začeli z lupljenjem kozic. Lahko so tudi olupljene ali zamrznjene kozice.
- Česen olupite, narežite na rezine, kajen narežite.
- Postavimo lonec z vodo in soljo, ko začne vreti v vodo dodamo špagete, jih pustimo kuhati, dokler niso al dente ali dokler niso kuhani, bomo upoštevali navodila proizvajalca.
- Medtem ko se testenine pripravljajo, pripravimo česnove kozice. Postavimo ponev z dobrim curkom olja, ki prekrije površino posode, da se segreje na zmernem ognju.
- Dodajte narezan česen in kajenec, pustite, da v olju previdno sprostijo okus, da se ne obarvajo, nato dodajte kozice in jih pustite kuhati nekaj minut oziroma toliko časa, da so kozice kuhane.
- Iz kozic odstranimo del olja, ki ga rezerviramo.
- Ko so špageti pripravljeni, jih odcedimo in damo v ponev ali v enolončnico s kozicami.
- Prižgemo ogenj in vse skupaj premešamo, če vidimo, da je potrebno olje, ki smo ga rezervirali, ga dodamo, dodamo malo soli.
- Sesekljamo peteršilj, dodamo ga v zadnjem trenutku. Mi služimo.