Že veste, kako rad imam lososa. Tako zelo, da ga običajno kuham skoraj vsak teden. In da ne bi bilo dolgčas, ji vedno poskušam dati poseben pečat ali jo pospremiti na različne načine. to Losos na žaru z avokadovo kremo To je bil eden zadnjih predlogov na moji mizi.
Če imate 15 minut To okusno lahko pripravite losos na žaru z avokadovo kremo kot prilogo. Ta recept ni samo zelo hiter, ampak tudi ne predstavlja nobenih težav, zato je popoln za vsak dan. In ne izgleda slabo, kajne?
Avokadova krema daje ribam veliko svežine, zato bi si recept shranila, da ga ponovim kasneje, ko se temperature segrejejo. In poleg avokada smetana vsebuje jogurt in že vemo, kako osvežilne so omake s to sestavino. Kar zadeva lososa, nekaj začimb, malo segrejte in pecite na žaru! pripravljen!
Recept
- 1 Avokado narezan na kocke
- Sok 1 limone
- 1 žlica grškega jogurta
- 1 žlica oljčnega olja
- Sal
- 2 fileja ali hrbet lososa
- 1 žlica sezamovega olja
- ½ žlica medu
- 1 strok mletega česna
- 1 zdrobljen kajenski poper
- Sal
- Sveže mlet črni poper
- V majhni skledi Primešamo sezamovo olje, med, česen, kajenski preliv, ščepec soli in popra.
- Po tem Lososa namočimo mešanico in jo na visoki temperaturi spečemo na žaru s kožo najprej navzdol.
- Medtem ko se losos kuha, pripravimo avokadovo kremo. Če želite to narediti, mešajte vse sestavine, dokler ne dobite gladke, homogene zmesi.
- Na dno damo kremo s krožnika in ko je losos pečen, ga položimo na vrh.
- Uživali smo v losos na žaru z avokadovo kremo.