So dnevi, ko se vam ne da preveč ukvarjati s kuhinjo, vendar potrebujete vročo in prijetno jed, ki vas pogreje. in to bučke prepražimo s krompirčkom Za to je idealen, saj priprava ne vzame več kot 20 minut.
Čebula, paprika, bučke, krompir in malo peskanega paradižnika. Samo te sestavine potrebujete za pripravo te jedi, ki ni le preprosta, ampak tudi zdrava. Nimate bučk? bi ga lahko pripravili tudi z jajčevci ali celo bučoin ga tako prilagodite svoji shrambi.
Lahko ga jeste samostojno, ali pa ga pospremite s skodelico riža oz kuskus, če navedem nekaj primerov. Je tudi popolna spremljevalec mesa in rib; Gre za zelo vsestranski predlog. Si ga boste upali pripraviti? Pripravite vse sestavine in začnite kuhati!
Recept
- 1 Cebolla
- 2 zeleni papriki
- 1 pimiento rojo
- 1 velika bučka
- 2 srednja krompirja
- ½ kozarca zdrobljenega paradižnika
- Sal
- Poper
- Oljčno olje
- Za začetek sesekljajte čebulo in papriko v vidnih delih.
- V ponvi segrejte 3 žlice olja in med pripravo bučk jih dušite.
- Bučke olupimo in ga narežemo na kocke, tako da jih je enostavno pojesti.
- Dodamo jih v enolončnico, začinimo s soljo in poprom ter nadaljujte s praženjem 10 minut.
- Medtem, krompir olupimo in narežemo tudi v kockah. Začinimo jih s soljo in poprom ter pražimo v cvrtniku, da se zmehčajo. Nato dobro odcedite in rezervirajte.
- Po 10 minutah ali ko se bučke začnejo mehčati, dodamo paradižnik, vse dobro premešamo in kuhamo še pet minut, dokler se ne zmehča.
- Uživajte v bučkinem ocvrtku s ocvrtim krompirčkom samim ali skupaj z rižem, mesom ali ribami.