Dušena leča s chorizo, ena vir energije nedvomno vas bo zadovoljila. Krompir, korenje, česen, chorizo, poper, čebula, riž in leča so osnovne sestavine za pripravo te jedi, ki je mnogim všeč in jo drugi sovražijo.
Dušena leča s chorizo
Dušena leča s chorizo, jedjo, bogato z okusom in sestavinami.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Stročnice
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 500 gramov posušene leče
- 200 gramov riža
- 1 srednja čebula
- 150 gramov dimljene slanine
- 1 suh rdeč chorizo
- 250 ml piščančje juhe
- 3 žlice olivnega olja
- Lovorjev list 2
- Sal
Priprava
- Lečo obilno zavremo vodo in sol približno 20 minut do polovice.
- Izreži prekajena slanina na trakove in ga v ponvi na rjavo zapečemo. Nato dodajte sesekljano čebuloin kuhamo do prosojnosti. Dodajte chorizo kolorado narežemo na tanke rezine.
- V predhodni pripravek dodamo pasirano lečo in riž ter zalijemo z juho. Začinite s soljo in poprom po okusu in tudi z mletim čilijem. Kuhamo na majhnem ognju in občasno premešamo, dokler ni dosežena konsistenca enolončnice in leča popolnoma kuhana.
- Prepričajte se, da se obara ne izsuši in po potrebi dodajte še juho. Postrezite vroče.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 400