Lazanja iz jajčevcev, preprosta in bogata za pripravo. Zelo dobre so kot predjed, odlična možnost, če imate goste in ne veste kaj pripraviti za predjed. Je zelo popolna jed.
Priprava te jedi na rezine jo naredi bolj privlačno, lahko pa naredite enak nadev in pripravite nekaj polnjenih jajčevcev.
Jajčevci Lazanje
Avtor: montse
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 2 jajčevci
- 2 stroki česna
- 500 gramov zdrobljen ali pražen paradižnik
- 300 gr. mleto meso
- 2 kroglici sveže mocarele
- Nariban sir
- Origano
- Poper
- Olje in sol
Priprava
- Za pripravo lazanje iz jajčevcev najprej operemo jajčevce, jih narežemo na 1 cm debele rezine.
- Pripravite paradižnikovo omako, ponev postavite na malo olja, dodajte česen na zmernem ognju, ko se začne barvati, dodajte paradižnik, pokrijte in pustite kuhati na zmernem ognju približno 15 minut, mešajte in pazite, da se ne palico.
- Po 15 minutah dodamo začimbe, dam sol, poper in origano, pustimo približno 5 minut ali ko vidimo, da je sol pripravljena. Ugasnemo in rezerviramo.
- Uporabimo mleto meso, ponev nalijemo z oljem, dodamo mleto meso in ga prepražimo, malo solimo in popramo. Ko je zlato ugasnemo in rezerviramo.
- Vse rezine popečemo na obeh straneh. V primerno pekač zložimo nekaj rezin jajčevcev, največje damo za osnovo. Naložimo plast mesa, nato paradižnikovo omako in nato rezino sveže mocarele. Tako dokler ne naredite 3-4 plasti.
- Zadnja bo rezina jajčevca, na vrh damo malo naribanega sira in damo v pečico na 200 ºC za cca 10 minut, samo segreti in gratinirati.
- Ko vidimo, da so zlati, jih vzamemo ven in pripravljeni za postrežbo!!!