SESTAVINE:
1 jajce,
1 strok česna,
olje, kis, sol,
1 liter vode,
peteršilj,
zastarel kruh.
POSTOPEK:
- Majonezo pripravimo z jajcem, oljem, česnom, soljo, kisom in peteršiljem.
- Vodo segrevamo in ko majoneza nastane, dodamo polovico vode, ki jo stepamo, dokler ne postane zelo tekoča.
- Ko je tekočina, vlijemo v zmes v kacico z vodo in premešamo.
- V času postrežbe dodamo nekaj rezin kruha.