Danes pripravljamo enega tistih receptov, ki si jih vedno želimo doma: Curry riž s piščancem in zelenjavo. Recept, ki ga lahko pripravite kadarkoli v letu in vam bo razmeroma hitro popravil kosilo ali večerjo. Poleg jogurta boste potrebovali le malo drugega. ali sadje da ga dokončam.
Ta riž je zdravo, hranljivo in precej popolno. Poleg samih žit vsebuje veliko zelenjave in je dopolnjen z nizko vsebnostjo maščob živalskih beljakovin, kot je piščanec. Tudi vse sestavine so enostavne in običajne v naših domovih, zato pri pripravi ne boste imeli težav.
Poleg zanimive kombinacije sestavin ima ta riž kari eksotična točka. Količino boste morali izračunati glede na to, koliko vam je všeč ta začimba ali koliko jo želite, čeprav lahko za začetek sledite navodilom, ki jih delim spodaj. Morate poskusiti!
Recept
- ½ velikih piščančjih prsi, narezanih na kocke
- 1 srednja rdeča čebula, sesekljana
- ½ rdeča paprika, sesekljana
- 2 korenja, grobo naribana
- 1 skodelica sveže špinače
- 1 žlica karija v prahu
- 5 skodelic vroče zelenjavne juhe
- 2 skodelici basmati riža
- 1 skodelica svežega graha
- Ekstra deviško oljčno olje
- Sal
- V večji kozici segrejte 3 žlice olja in popečemo prsne kocke dokler niso zlato rjavi. Nato jih vzamemo ven in rezerviramo.
- V istem loncu, Zdaj prepražimo čebulo in poper 10 minut.
- Po tem dodamo korenček in špinačo in med mešanjem pražimo nekaj minut.
- Sezona, dodamo kari in zalij z vrelo juho.
- Potem vključimo riž, ogenj znižamo na srednjo temperaturo in lonec pokrijemo, da se riž kuha 10 minut.
- Nato odkrijemo, dodamo grah in čim bolj znižamo ogenj, ne da bi mešanica prenehala vreti. nadaljujte s kuhanjem riža dokler ni končano.
- Ko je kuhan, odstavimo z ognja in pustimo karijev riž s piščancem in zelenjavo počivati minuto, preden ga postrežemo.