Doma obožujemo tradicionalne torte in vsak mesec pripravim nov recept. zadnje to Kavna torta super puhast in popoln za spremljavo kave pri zajtrku in/ali prigrizku. Ker ne, kave ni nikoli dovolj.
Kot vse tradicionalna torta ta nosi a velikodušno količino sladkorja, zato to ni zdrav predlog za vsak dan. Vendar, kot anekdota ali kaprica, je vedno dobra izbira. Če imate radi kavo, jo boste uživali; Če vam ni všeč, mislim, da tudi jaz, saj je njen okus blag.
Najboljša stvar pri tej torti je njena tekstura. Je super puhasta torta, čeprav morate za to njegove sestavine temeljito pretepati, da se spenijo. To je zelo preprosto, otročje lahko! To lahko preverite v podrobnih korakih po korakih, ki jih delim spodaj. Poskusi!
Recept
Naučite se pripraviti to gobasto kavno pecivo
Kavna torta, ki jo pripravljamo danes, je sladka in super puhasta. Tradicionalni biskvit idealen za zajtrke in prigrizke.
Avtor: Maria
Kuhinja: Tradicionalna
Vrsta recepta: postre
Obroki: 8
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 380 g. Iz moke
- 20 g. kemični kvas
- 5 jajca L
- 115 g. beli sladkor
- 115 g. rjavi sladkor (+ dodatno za posipanje)
- 150 g. Oljčnega olja
- 80 g. mleko
- 100 g. sveže kuhana črna kava
Priprava
- Moko presejemo in ga zmešaj s kvasom v skledi.
- V drugi skledi stepemo jajca z obema vrstama sladkorja na visoki hitrosti, dokler ne dobimo puhaste kreme, ki potroji začetno prostornino.
- Ko se to zgodi, ne da bi prenehali stepati, vendar pri nižji hitrosti, Postopoma dodajamo olje.
- Nato storimo enako najprej z mlekom potem pa še s kavo.
- Končno, vključimo mešanico moke in kvas po malem in brez nehanja stepanja.
- Ko so vse sestavine združene, vlijemo testo v posodo 30×22 centimetrov ali podobno obloženo s peki papirjem.
- Malo potresemo z rjavim sladkorjem in damo v pečico, ki smo jo predhodno ogreli na 180ºC.
- Pečemo 30-35 minut ali dokler ni končano.
- Nato model vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi 10 minut, preden ga obrnete na rešetko, da se ohladi.
- Kavno torto smo uživali ob kavi, kakavovem napitku ali kepici sladoleda.