Zelenjavna juha z jajci: preprosto in prijetno

Zelenjavna juha z jajci: preprosto in prijetno

Če imate ostanki zelenjave v hladilniku ki se bodo kmalu pokvarile, jih izkoristite za pripravo tega recepta! V tej zelenjavni juhi z jajci je dovoljena skoraj vsa zelenjava in kar nekaj je takih, ki smo jih tokrat vključili v juho: čebula, korenček, brokoli, krompir ...

Izdelava je zelo preprosta, rezultat pa fantastičen, še posebej, če uporabite svoje najljubše sestavine in dodate nekaj začimb. To je zelo tolažilno kot predjed pri kosilu ali glavna jed pri večerji v najhladnejših zimskih dneh. Že ob prvem požirku bo toniziralo vaše telo in vaše roke!

Odprite hladilnik, poglejte, kakšno zelenjavo imate in razmislite, katero boste temu dodali. zelenjavna juha. Idealno je, da jih najprej malo podušite in nato kuhate v vodi približno 20 minut, vendar lahko prvi korak izpustite, če želite bolj čisto in gladko juho. Tisto, čemur vam svetujem, da se ne odrečete, je jajce, saj bo jed preobrazilo.

Zelenjavna juha z jajci: preprosto in prijetno
Naučite se pripraviti tole zelenjavno juho z jajci, preprosto in zelo prijetno pozimi.
Avtor:
Vrsta recepta: Juhe
Obroki: 4
Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 
Sestavine
  • 1 žlica olja
  • 1 bela čebula
  • 3 zanahorias
  • 1 majhen brokoli
  • 1 velik krompir
  • 1 l vode ali zelenjavne juhe
  • Ščepec soli
  • Ščepec popra
  • 1 ščepec kurkume
  • Pest rezancev
  • 4 jajca (1 jajce na osebo)
Priprava
  1. Čebulo drobno sesekljajte brokoli pa razdelimo na cvetove.
  2. Potem korenček olupimo in narežemo narezano ali črtasto, kakor želite.
  3. Po tem Krompir olupimo in narežemo na kocke malčki.
  4. V ponvi segrejte žlico olja in prepraži čebulo s korenčkom Približno 5 minut.
  5. Potem dodamo krompir in brokoli in med mešanjem pražimo še par minut.
  6. Potem prilijemo vodo ali juho, sol, poper in kurkumo, lonec pokrijemo in pustimo kuhati 20 minut.
  7. Malo preden in ko je bilo preverjeno, da so vse sestavine mehke, dodamo rezance in kuhamo čas, ki ga priporoča proizvajalec.
  8. Medtem, ocvremo jajca in jih rezerviramo, da jih dodamo v juho ob serviranju.
  9. Uživali smo v topli zelenjavni juhi z jajcem.

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.