Bi mi verjeli, če bi vam rekel, da lahko vsak doma speče kruh? Ta soda kruh, ki vam ga predlagam danes ne potrebuje kvasa ali gnetenja in ga lahko pripravite v eni uri. Je odličen vir za pripravo dobrega toast za zajtrk. Naredi to!
Ta kruh je idealen, da se znebite strahu pred množicami, to zmore vsak! imam dodane rozine in oreščki da mu da teksturo in okus, vendar ga lahko pripravite z drugimi vrstami oreščkov, kot so na primer pistacije ali lešniki. Suho sadje ni pomembno, okusno bo!
Ni kruh, ki bi dobro prenašal čas, zato je kruh za pripravite in pojejte še isti dan. Lahko je dober začetek sobote ali nedelje, saj z njeno peko zjutraj ne boste le uživali v svežem kruhu, ampak bo tudi vaš dom napolnil z dišavami. Poskusite!
Recept
- 300 gr polnomastnega mleka
- 2 žlice limoninega soka
- 450 gr moke za pecivo ali navadne pšenične
- 50 g. ovseni kosmiči
- 30 g. sesekljanih orehov
- 30 g. rozine
- 15 g. bikarbonat
- 8 g. soli
- 26 g. medu
- 10 g. stopljeno maslo ali olje
- Pečico segrejemo na 240 ° C s segrevanjem gor in dol.
- Med segrevanjem mleko vlijemo v skledo in na vrhu limonin sok. Narahlo premešamo in pustimo počivati 10 minut.
- Potem Vse suhe sestavine dajte v veliko skledo.: moko, oves, rozine, sodo bikarbono in sol, premešamo.
- Dodamo med, mleka in ročno gnetite 1 ali 2 minuti.
- Nato testo stresemo na pomokano površino in oblikujemo žogo ki jih bomo položili na pekač.
- Tam z nazobčanim nožem naredimo prečni rez na testo približno pol centimetra (jaz sem ga naredila večjega, ker sem želela načrtovati nekaj posebnega) in potresemo z moko, ovsom in nekaj oreščkov.
- Pečemo pri 200 ° C 35 minut ali do zlate barve.
- Ko je končano, pustite, da se ohladi na rešetki in uživajte v soda kruhu.