V hladilniku imamo pogosto ostanke rezancev in ne najdemo preprostega recepta za njihovo uporabo, zato vas bom danes naučil, kako pripraviti zelo preprosto in okusno omleto, ki jo boste spremljali s solato iz sveže zelenjave.
Sestavine:
5 jajca
2 1/2 skodelice ostankov rezancev
6 žlice naribanega sira
olje, potrebna količina
Sol in poper po okusu
Priprava:
Najprej morate drobno sesekljati rezance, nato pa v skledi stepemo jajca, začinimo s soljo in mletim poprom ter dodamo nariban sir. Dodamo rezance in dobro premešamo.
Na ogenj postavimo ponev s kapljico olja in ko je zelo vroče, prelijemo prejšnjo mešanico in na tej strani zelo dobro pokuhamo. Na koncu ga s pomočjo krožnika obrnemo na drugo stran in kuhamo, dokler ne postane zlate barve. Odstranite s toplote in narežite na porcije.