Danes bomo pripravili bogat recept s sestavinami iz dežele, enostaven za pripravo in s posebnim okusom.
Naš današnji korak za korakom nam bo pomagal pripraviti bogat recept za Pečen krompir. Kot že ime pove, je osnovna sestavina krompir, tako kot vedno gremo po nakupih in si malce uredimo čas.
Stopnja zahtevnosti: Preprosto
Čas priprave: 35 minut
Sestavine:
- 2 krompirja
- pol čebule
- pol kozarca oljčnega olja
- 2 ajos
- sal
- Beli poper
- perejil
- 1 kozarec vina
Kot vidite, sestavine za pripravo pekovskega krompirja niso zelo zapletene, bomo videli korak za korakom, ki vam ga danes predstavljam v videoposnetek, ki še nekoliko poenostavi postopek.
Začeli smo drobno sesekljamo česen in peteršilj dati poseben pečat receptu. In čebulo narežemo na trakove julienne, da jo postavimo na dno posode s pečico.
Vzamemo krompir in ga narežemo na rezine bolj ali manj pravilne debeline.
V ponvi z oljem nekoliko naredimo krompir, da ga ne damo suhega v pečico. Ko jih poširamo, jih odcedimo da jih položite v pekač. Olje prihranimo.
V dno vira damo malo olja, čebulo narezano na julienne, ustvarjanje postelje. In krompir damo na vrh, da se ne prime.
Začinite s soljo in poprom ter na vrh dodajte vino. Začinimo s česnom in peteršiljem ter pripravljeni za peko.
Durante približno deset minut pri 160 stopinjah, Odstranimo in hidriramo, da se ne pretirano izsušijo.
Skupnih 20 minut je že minilo in krompir smo že pripravljeni.