Zvitki iz jajčevcev in slanine, polnjeni z gobami

The jajčevci so izvrstna in zelo vsestranska hrana. Poleg tega vsebujejo nizko vsebnost maščob, zato postanejo ena odličnih zelenjadnic, ki lahko ohranijo linijo v prehrani v shujševalne diete. Ker jih hitro naredite, jih lahko naredite za posebne priložnosti.

Zato danes predlagamo odličen recept za valentinovo, v katerem boste zagotovo uspeli. Nekaj ​​jajčevcev na žaru, polnjenih s prekajeno slanino in umešanimi jajci z gobami in čebulo. Odlična jed, ki jo je fino in hitro narediti, glede na dan ljubezni.

Sestavine

• 2 veliki jajčevci.
• 1/2 pločevinke gob.
• 1/2 majhne čebule.
• Rezine slanine.
• Oljčno olje
• Bešamel.
• Nariban sir.

Priprava

Najprej bomo odrezali 1 cm debele rezine jajčevcev. Praženi bodo na mrežici ali široki ponvi, z malo oljčnega olja in jih pokrijejo. Pustili jih bomo kuhati na obeh straneh, dokler se ne zmehčajo.

Medtem bomo naredili oblazinjenje. Čebulo bomo zelo drobno nasekljali, poleg tega pa bomo gobe narezali na majhne kocke. V ponvi bomo porumeneli čebulo in dodali gobe, malo podušili in rezervirali.

Ko so vsi jajčevci praženi, v isti ponvi pripravimo slanina. Dodali bomo nekaj kapljic olja in jih naredili okrogle.

Ko bo vse končano, bomo naredili zvitki. Na vrh bomo položili rezino jajčevcev, na vrh slanine in malo čebule, ki smo jo prepražili z gobami, zvijemo in jih položimo v globok krožnik.

Končno bomo naredili a bechamel nekoliko gosti, bomo napare zvitke in dodali malo naribanega sira. Dali bomo v pečico za nekaj minut, dokler ne bodo gratinirani.

Več informacij - Millefeuille iz jajčevcev, jorka in sira camembert

Več informacij o receptu